• В начало • О фонде  • Партнеры • Контакты • Программы Фонда

Новости, апрель 2021.

Первый день апреля участники Программы "Путевка в профессию. Поддержка безработной молодежи в Самаре" провели в пекарне "Краюха"

Хорошо, когда есть друзья. А еще лучше - когда друзья зовут в гости. И поэтому не случайно первый день апреля участники Программы "Путевка в профессию. Поддержка безработной молодежи в Самаре" провели в пекарне "Краюха". С этим предприятием Программу связывают долгие взаимоотношения - ребята не только регулярно приходят сюда в гости, но и проходят здесь практику, а некоторые - и регулярно подрабатывают. А потому - этого мероприятия ждали особенно.

Здесь будущие пекари смогли посмотреть, как работает настоящее предприятие, на котором выпекают хлеб, булочки, пироги и прочую соблазнительную сдобу. Экскурсия получилась очень информативной: побывали и на складе, и в цехе, где огромные агрегаты просеивают муку, и возле печей, в которых выпекаются ароматные батоны и хлеб. А, кроме того - увидели, как делается настоящее слоеное тесто, полюбовались на то, как ловко сотрудники предприятия изготавливают печенье, сунули нос в котлы, где производится настоящая хмелевая опара. Оценили булочки, полюбовались на готовую выпечку, поразились объемам продуктов, нужных для изготовления начинки для пирогов. Одни только куриные яйца здесь варятся не кастрюлями, а чанами. А главное - задали все волнующие вопросы: сложно ли работать пекарями, какие качества для этого нужны, кого больше всего ценят на производстве, и когда изготовлено оборудование, которое установлено в цехах. Нужно отдать должное - ребята вели беседы весьма профессионально, чем заслужили одобрение принимающей стороны.

Ну, а под занавес встречи всех ждало чаепитие с вкусными пирогами. Организаторы Программы, кстати, тоже пришли не с пустыми руками, и вручили друзьям из пекарни «Краюха» благодарственные письма за ее поддержку.

А главное, были достигнуты две важные договоренности: ребята традиционно смогут пройти практику в этой пекарне, а все желающие смогут подработать здесь перед Пасхой. Графики каждому обещали подобрать индивидуальные, так чтобы подработка не мешала учебе. Оплату труда - приличную. Ну и опыт, который как известно - на вес золота.

Материал подготовлен Татьяной Кисляковой, куратором по группе постинтернатной поддержки молодежи Программы «Путевка в профессию. Поддержка безработной молодежи в Самаре»